La Crota, nel nostro dialetto, significa la cantina, dove, nelle vecchie cascine, venivano conservati vini e specialità alimentari da offrire come regalo di benvenuto ad ospiti particolarmente graditi, o da mettere in tavola la domenica.
La Crota ha pensato di promuovere i vini e spaori di langa e monferrato. Barolo, Barbera, torta di nocciole senza farina, prodotti a base di tartufo vi aspettano!